时间： 2021-03-09
核桃肽小分子肽原料的理化性质与其水解所用蛋白酶的特性、水解条件、分子大小、水解度及最终产物的组成成分有密切关系，并将直接影响核桃多肽的营养特性、加工特性、贮存稳定性、品感质量、应用范围和生物活性。
核桃肽食用：
1、产品可以加入牛奶、果汁、汤羹、冰激凌等食品中食用；
2、食用时水温或食物温度不宜过高，以免破坏营养成分；
3、为保持最佳风味，请取用后将罐口密封好，以免受潮；
4、产品形状为细粉，请勿干吃，以免呛嗓；
5、产品冲调置于常温超过12小时后，请勿再饮用（视环境因素）；
6、对产品过敏者，不可继续食用，请及时就医。
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