核桃中含有大量油脂,如果食用过多会对身体产生不利影响,而核桃肽的出现,则完美解决了这一问题。
核桃肽,是人们将核桃去除油脂后,以核桃粕为原料,利用生物酶解技术,从核桃蛋白中提取而成,是一种新型营养物质,但要注意,核桃肽为膳食补充剂,非保健食品,更不能代替药物。
核桃肽小分子肽原料还具有良好的理化性质,相比蛋白质而言,它有更好的溶解性、乳化力和吸收性,能广泛应用于普通食品、功能性食品开发中,是一种优质的新资源食品。
【产品名称】:核桃肽
【产品别名】:核桃蛋白肽 核桃寡肽
【提取来源】:核桃
【产品外观】:核桃多肽为精细粉末,粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质
【保存条件】:置于阴凉干燥、避光,避高温处