白蛋白肽是先从乳清蛋白质中提取出白蛋白，然后通过酶切技术，把大分子白蛋白裂解成低于800道尔顿的小分子白蛋白肽，具有吸收快、吸收完全、过敏率低，安全无副作用等特点，因此，比大分子的白蛋白更具优势。

白蛋白肽性质稳定，抗酸碱、不和任何药物产生相互影响、开水不影响活性，并且白蛋白肽具有不通过消化就能直接快速吸收入血、快速进入细胞的特点，适合所有年龄段和不同身体状况的人食用。

白蛋白肽与人血清白蛋白含比非常接近，优点要比人血白蛋白多，如价格较低，避免污染，并且口服更加方便。利用白蛋白肽的功能特点，可以开发出多种健康产品，其应用前景非常广阔。

用法：

每次用250毫升左右的温开水溶解，可以用温水，也可以用开水，最好在饭前半小时空腹时间喝白蛋白肽，以利于快速、完全吸收。